湯の山温泉名物【僧兵鍋】

2019年09月18日湯の山温泉名物【僧兵鍋】

湯の山温泉名物【僧兵鍋】

僧兵鍋とは・・・

湯の山温泉にある山岳寺の僧兵たちが、スタミナ源として食べたといわれるお鍋になっております。
山の幸や猪などのお肉を中心とした具材を数種類の味噌で煮込んだ物です。
僧兵鍋がメインとなるプランもございます★
湯の山温泉伝統のお鍋になっており、当館オリジナルのお鍋も是非お試しくださいませ(^^♪


また寿亭オリジナル…『寿亭僧兵鍋十箇条』をご紹介いたします!(^^)!

一、湯の山僧兵味噌仕立ての鍋とすること

一、山の幸を使ったスタミナ鍋とすること

一、十種類以上の具材を盛り込むこと

一、地元菰野産の野菜をふんだんに使うこと

一、自家製ラー油を入れること

一、熱々の内に食すこと

一、めしを加え野趣(自然のまま)豊かな出汁まで食すこと

一、味噌が気に入れば売店へ駆け込むこと

一、食す前に武家政治に抗った僧兵に思いをはせること

一、僧兵鍋を食す時信長の話はせぬこと


気になる僧兵鍋プランはこちら♪

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